Сковорода опрокидываемая Apach 900-й серии комбинирует в себе возможности сразу нескольких типов оборудования. Предназначена для обжаривания, запекания и пассеровки продуктов. Оборудование оснащено удобным винтовым механизмом опускания и подъема чаши. Ванна с закругленными краями выполнена из нержавеющей стали AISI 304. Опрокидываемая сковорода имеет крышку с желобом для сбора конденсата. Данная модель оснащена датчиком безопасности, который отключает нагрев во время опрокидывания.