Данная жарочная поверхность RES 30 производства Beckers предназначена для приготовления порционных блюд в горячих цехах столовых, ресторанов и баров. Она может работать автономно или в составе технологической линии. С использованием жарочной поверхности можно готовить разнообразные блюда из рыбы, мяса, овощей и др. В данной модели структура рабочей поверхности рифленая. С использованием этой жарочной поверхности можно готовить блюда из продуктов. Необходимую для приготовления блюд температуру обеспечивает такой тип нагревательного элемента, как тэн. Предусмотренное количество рабочих поверхностей – 1. Дополнительное преимущество заключается в том, что поверхность прогревается полностью равномерно, что позволяет избежать пригорания и обеспечивает отменные вкусовые качества блюд. Равномерному обжариванию способствует и рифленая структура рабочей поверхности. Для жарочной поверхности RES 30 min температура составляет 50 °С. А max температура составляет 300 °С. Заявленные габариты жарочной поверхности RES 30: длина – 330 мм, глубина – 540 мм, высота – 300 мм.