Этот пароконвектомат HVG 061 X производства Lainox предназначен для разнообразных способов приготовления – выпекания, жакри и др. Этот аппарат с легкостью заменяет несколько типов теплового оборудования, испольуемого на профессиональной кухне. Пароконвектомат HVG 061 X имеет следующие габариты: длина – 930 мм, глубина – 750 мм, высота – 810 мм. Заявленный вес нетто данной модели 114 кг. Общее количество уровней, предусмотреных в модели HVG 061 X, - 6. Предусмотренное расстояние между направляющими составляет 65 мм. Если говорить о температурном диапазоне предлагаемого вашему вниманию пароконвектомата, то max температура составляет 300 °С, вместе с тем min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в этой модели принцип парообразования инжекторный впрыск. Стоит отметить, что пароконвектомат HVG 061 X позволяет одновременно готовить несколько блюд из различных продуктов, при этом абсолютно исключая смешение не только вкусов, но и запахов. Таким образом, время, которое затрачивается на приготовление различных блюд, существенно сокращается, а качество остается на должном уровне. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка. Кроме того, есть и температурный щуп, использование которого позволяет контролировать температуру внутри блюд во время любого из этапов приготовления. Предусмотренная в пароконвектомате HVG 061 X система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.
