Этот пароконвектомат OEB 6.10 производства Convotherm отлично подходит для разнообразных способов кулинарной обработки – варки на пару, жарения и тушения. Этот аппарат без проблем заменит несколько типов теплового оборудования на кухне.
Пароконвектомат OEB 6.10 имеет следующие габариты: длина – 932 мм, глубина – 805 мм, высота – 852 мм. Общее количество уровней, предусмотренных для пароконвектомата OEB 6.10, - 7. Предусмотренное расстояние между направляющими составляет 68 мм.
Что касается температурного диапазона данного пароконвектомата, то max температура не превышает 250 °С, а min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в этой модели принцип парообразования парогенератор (бойлер) . Отметим также, что пароконвектомат OEB 6.10 позволяет готовить сразу несколько блюд из различных продуктов, при этом абсолютно исключая смешение их вкусов и запахов. Таким образом, время, затрачиваемое на приготовление разнообразных блюд, ощутимо сокращается, в то же время качество остается на должном уровне. Кроме того, есть и температурный щуп, который позволяет узнавать температуру блюд во время приготовления.
Предусмотренная в пароконвектомате OEB 6.10 система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – парогенератор (бойлер) . Для удобства обслуживания в аппарате есть система автоматической очистки камеры. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.