Итальянские пиццайоло утверждают, что вкус и качество пиццы зависят не только от правильно подобранных ингредиентов и соблюдения рецептуры, но и от условий выпекания. Поэтому выбор печи для пиццы – очень ответственное дело. Компания TAS Retail&Horeca предлагает как газовые, так и электрические модели разной мощности и с разными характеристиками. Данный раздел каталога содержит различные модели печей для пиццы российского и итальянского производства.
По традиции для выпекания пиццы использовались каменные печи на дровах. Сегодня гораздо проще купить печь для пиццы газовую или электрическую. Современные модели печей обеспечивают аналогичные условия для выпекания готовой продукции, при этом они намного удобнее и безопаснее в эксплуатации. Профессиональные печи предназначены для кафе, ресторанов, служб доставки пиццы. Они обеспечивают быстрое и безопасное выпекание пиццы в точном соответствии с рецептурой. Широкий выбор настроек позволяет задать необходимую температуру и время запекания с идеальной точностью, гарантируя отличный вкус готового изделия.
В зависимости от модели, современные печи различаются по мощности и размерам тепловой камеры, они могут использоваться для приготовления одной или двух пицц одновременно, подходят для пиццы диаметром 25, 30, 34, 35 или 40 см. Существует несколько видов печей:
подовые – позволяют во время выпекания менять настройки и добавлять ингредиенты, современные электрические и газовые модели работают по принципу старых дровяных печей;
конвейерные – не заменимое решение для ресторанов и служб доставки: заготовка для пиццы помещается в печь с одной стороны, а с другой выходит готовое блюдо.
Наш каталог содержит самые популярные модели печей для пиццы, проверенные временем. Изучив описания моделей, вы можете подобрать подходящий вариант для небольшой службы доставки или для крупной пиццерии, сравнить цены на печи для пиццы и сделать заказ. Сотрудники компании TAS Retail&Horeca всегда рады предложить свою помощь в выборе. Цена каждой модели зависит от её производительности и функциональности. Мы доставим заказанное оборудование на место, установим его и проведём пробный запуск. При необходимости наши специалисты также могут взять на себя обучение персонала вашей компании работе с оборудованием.
