Пароконвектомат HME 142 X производства Lainox оптимален для разных методов кулинарной обработки – тушения, жарения, выпекания, варки на пару и др. Один лишь этот аппарат с успехом заменит несколько типов теплового оборудования, испольуемого на кухне.Пароконвектомат HME 142 X имеет следующие габариты: длина – 1170 мм, глубина – 895 мм, высота – 1860 мм. Заявленный вес нетто модели составляет 360 кг. Количество уровней, предусмотренных в описываемой модели, - 14. Заданное расстояние между направляющими составляет 65 мм. Что касается температурного диапазона данного пароконвектомата, то max температура составляет 300 °С, вместе с тем min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в этой модели принцип парообразования парогенератор (бойлер) . При этом весьма важно, что пароконвектомат HME 142 X позволяет одновременно готовить несколько блюд из различных продуктов, при этом исключая вероятность смешения их запахов, а также вкусов. Таким образом, время, затрачиваемое на приготовление, значительно сокращается, в то же время качество получается отменным. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка. Кроме того, есть и температурный щуп, использование которого позволяет узнавать температуру блюд во ходе приготовления. Предусмотренная в пароконвектомате HME 142 X система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – парогенератор (бойлер) . Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.
