Такой пароконвектомат HME 201 S производства Lainox оптимален для самых различных методов кулинарной обработки – выпекания, жакри и др. Этот аппарат по-сути заменит несколько устройств на кухне. Пароконвектомат HME 201 S имеет следующие габариты: длина – 1010 мм, глубина – 860 мм, высота – 1950 мм. Заявленный вес нетто аппарата составляет 330 кг. Общее количество уровней, предусмотреных в модели HME 201 S, - 20. Предусмотренное конструкцией расстояние между направляющими составляет 65 мм. Что касается температурного диапазона такого пароконвектомата, то max температура составляет 300 °С, при этом min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в описываемой аппарате принцип парообразования парогенератор (бойлер) . Отметим также, что пароконвектомат HME 201 S позволяет одновременно готовить несколько блюд из различных продуктов, при этом исключая вероятность смешения запахов и вкусов. С учетом этого время, затрачиваемое на приготовление, ощутимо сокращается, а качество остается на должном уровне. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка. Предусмотренная в пароконвектомате HME 201 S система управления – электромеханическая. Применяемый принцип парообразования – парогенератор (бойлер) . Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.