Пароконвектомат HVE 202 X производства Lainox отлично подходит для самых различных методов приготовления – выпекания, жакри и др. Один лишь этот аппарат фактически полностью заменяет сразу несколько устройств на профессиональной кухне.Пароконвектомат HVE 202 X имеет следующие габариты: длина – 1290 мм, глубина – 895 мм, высота – 1950 мм. Заявленный вес нетто данной модели 345 кг. Количество уровней, предусмотренных для такого пароконвектомата, - 20. Предусмотренное конструкцией расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет 65 мм. Что касается температурного диапазона данного пароконвектомата, то max температура не превышает 300 °С, вместе с тем min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в предлагаемой модели принцип парообразования инжекторный впрыск. Необходимо отметить, что пароконвектомат HVE 202 X позволяет одновременно готовить несколько блюд из разных продуктов, при этом абсолютно исключая смешение их запахов, а также вкусов. Благодаря этому время, необходимое для приготовления, существенно сокращается, при этом качество остается на должном уровне. Ну а для того, чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка. Кроме того, есть и температурный щуп, использование которого позволяет узнавать температуру внутри блюд в процессе приготовления. Предусмотренная в пароконвектомате HVE 202 X система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.