Такой пароконвектомат KME 142 X производства Lainox оптимален для разных методов кулинарной обработки – тушения, варки и др. Один лишь этот аппарат фактически полностью заменяет несколько типов теплового оборудования, испольуемого на профессиональной кухне.Пароконвектомат KME 142 X имеет следующие габариты: длина – 1170 мм, глубина – 895 мм, высота – 1850 мм. Заявленный вес нетто данной модели 360 кг. Общее количество уровней, предусмотренных в описываемой модели, - 14. Если говорить о температурном диапазоне такого пароконвектомата, то max температура составляет 300 °С, а min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в описываемой аппарате принцип парообразования парогенератор (бойлер) . Для поддержания пароконвектомата KME 142 X в оптимальном состоянии также есть устройство самоотчистки парогенератора.Не лишним будет отметить, что пароконвектомат KME 142 X позволяет одновременно готовить несколько блюд из разных продуктов, при этом исключая вероятность смешения запахов. Благодаря этому время, которое затрачивается на приготовление различных блюд, ощутимо сокращается, в то же время качество получается отменным. Кроме того, есть и температурный щуп, использование которого позволяет осуществлять контроль за температурой блюд в процессе приготовления. Предусмотренная в пароконвектомате KME 142 X система управления – электронная. Применяемый принцип парообразования – парогенератор (бойлер) . Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Также в пароконвектомте есть устройство самоотчистки парогенератора. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.